Pastas de Amendoim

A lista de ingredientes é o primeiro critério que separa as pastas de amendoim desta categoria. A integral tem uma linha só, amendoim torrado. As versões com adição incluem sal, óleo vegetal, estabilizante ou adoçante, e as com whey levam também chocolate e leite em pó. Os comparativos seguem essa divisão e olham ainda proteína a cada 100 g, preço por colher de sopa e alérgenos no rótulo.

Nas integrais, a proteína fica entre 30 e 31 g a cada 100 g. Nas saborizadas com whey e chocolate, cai para 19 a 21 g, porque o amendoim é a parte proteica da receita. As análises também tratam da textura cremosa ou crocante, do formato em pó, do tamanho do pote comparado ao prazo de consumo depois de aberto e da linha de pode conter, que importa para quem tem alergia a castanhas.

A pasta de amendoim tem cerca de 50 g de gordura a cada 100 g e por isso a quantidade diária conta na dieta. Um nutricionista ajuda a definir quanto incluir.